İlginçtir ki,sakızDaha önce sakız, yani Sapodilla ağacının özünden üretiliyordu ve tadını güzelleştirmek için aroma vericiler ekleniyordu. Bu madde kolayca şekil alır ve dudakların sıcaklığında yumuşar. Ancak kimyagerler, II. Dünya Savaşı'ndan sonra daha kolay bulunabilen aroma ve şekerle zenginleştirilmiş sentetik polimerler, kauçuklar ve mumlar kullanarak sakızın yerine yapay sakız bazları üretmeyi keşfettiler.
Sonuç olarak, "Sakız plastik midir?" diye merak ediyor olabilirsiniz. Genel olarak, sakız tamamen doğal ve bitkilerden üretilmemişse cevap evettir. Ancak bu soruyu soran tek kişi siz değilsiniz; 2000 kişilik bir bölge anketine katılanların %80'i şaşırtıcı bir şekilde "bilmiyorum" dedi.
Sakız tam olarak neyden yapılır?
Sakız, markaya ve ülkeye bağlı olarak farklı maddeler içerir. İlginçtir ki,üreticilerSakızların içeriğindeki hiçbir bileşeni ürünlerinde listelemeleri zorunlu olmadığından, tam olarak ne tükettiğinizi bilmeniz mümkün değildir. Ancak, sakızın bileşenleri hakkında merak ediyor olabilirsiniz. - Başlıca bileşenleri öğrenmek için okumaya devam edin.
SAKIZIN ANA İÇERİĞİ ŞUNLARI İÇERİR:
• SAKIZ BAZI
Sakız mayası, üç ana bileşenden oluşan en yaygın sakız bileşenlerinden biridir: reçine, mum ve elastomer. Kısacası, reçine çiğnenebilir ana bileşendir; mum ise sakızı yumuşatır ve elastomerler esneklik kazandırır.
Sakız bazında doğal ve sentetik bileşenler bir arada kullanılabilir. Belki de en ilgi çekici olanı, markaya bağlı olarak sakız bazının aşağıdaki sentetik maddelerden herhangi birini içerebilmesidir:
• Bütadien-stiren kauçuk • İzobütilen-izopren kopolimeri (bütil kauçuk) • Parafin (Fischer-Tropsch işlemiyle) • Petrol mumu
Endişe verici bir şekilde, polietilen plastik poşetlerde ve çocuk oyuncaklarında yaygın olarak bulunur ve PVA tutkalının bileşenlerinden biri de polivinil asetattır. Sonuç olarak, polietilenin plastik poşetlerde ve çocuk oyuncaklarında yaygın olarak bulunması son derece endişe vericidir.
• TATLANDIRICILAR
Tatlandırıcılar, tatlı bir aroma yaratmak için sıklıkla sakızlara eklenir ve daha konsantre tatlandırıcılar, tatlılık etkisini uzatmak için tasarlanmıştır. Bu sakız bileşenleri arasında genellikle şeker, dekstroz, glikoz/mısır şurubu, eritritol, izomalt, ksilitol, maltitol, mannitol, sorbitol ve laktitol bulunur.
• YÜZEY YUMUŞATICILAR
Gliserin (veya bitkisel yağ) gibi yumuşatıcılar, sakızın nemini korumasına yardımcı olurken aynı zamanda esnekliğini de artırmak için sakıza eklenir. Bu bileşenler, ağzınızın sıcaklığına maruz bırakıldığında sakızın yumuşamasına yardımcı olarak karakteristik sakız dokusunun oluşmasını sağlar.
• TADIMLAR
Sakızlara, aroma katmak için doğal veya yapay aromalar eklenebilir. En yaygın sakız aromaları geleneksel Nane ve Yeşil Nane çeşitleridir; ancak sakız bazına gıda asitleri eklenerek Limon veya meyveli alternatifler gibi çeşitli lezzetli aromalar da elde edilebilir.
• POLİOL İLE KAPLAMA
Ürünün kalitesini korumak ve raf ömrünü uzatmak için, sakızlar genellikle poliolün su emici bir toz halinde toz haline getirilmesiyle oluşturulan sert bir dış kabuğa sahiptir. Tükürük ve ağızdaki sıcak ortamın birleşimi nedeniyle, bu poliol kaplama hızla parçalanır.
• DİĞER SAKIZ ALTERNATİFLERİNİ DÜŞÜNÜN
Günümüzde üretilen sakızların büyük çoğunluğu, polimerler, plastikleştiriciler ve reçinelerden oluşan ve gıda sınıfı yumuşatıcılar, koruyucular, tatlandırıcılar, renklendiriciler ve aroma vericilerle birleştirilen sakız mayasından yapılmaktadır.
Ancak artık piyasada bitki bazlı ve veganlara uygun, çevreye ve midemize daha uygun çok çeşitli alternatif sakızlar bulunmaktadır.
Sakızlarımız doğal olarak bitki bazlı, vegan, biyolojik olarak parçalanabilir, şekersiz, aspartamsız, plastiksiz, yapay tatlandırıcı ve aromalar içermez ve sağlıklı dişler için %100 ksilitol ile tatlandırılmıştır.
Gönderim zamanı: 09-12-2022