İlginç olan şu kisakızdaha önce sakız veya Sapodilla ağacının özsuyu kullanılarak ve tadını güzelleştirmek için tatlandırıcılar eklenerek üretiliyordu. Bu madde kolayca şekil alır ve dudakların sıcaklığında yumuşar. Ancak kimyagerler, II. Dünya Savaşı'ndan sonra sakızın yerini alacak yapay sakız bazlarının nasıl yapılacağını daha kolay bulunabilen tat ve şekerle zenginleştirilmiş sentetik polimerler, kauçuklar ve mumlar kullanarak keşfettiler.
Sonuç olarak, "Sakız plastik midir?" diye merak ediyor olabilirsiniz. Genel olarak, sakız tamamen doğal değilse ve bitkilerden üretilmemişse cevap evettir. Ancak bu soruyu soran tek kişi siz değilsiniz, 2000 kişilik seçilmiş bir bölge anketine katılanların %80'i bilmediklerini söyledi.
Sakız tam olarak neyden yapılır?
Sakız, markaya ve ülkeye bağlı olarak farklı maddeler içerir. İlginçtir ki,üreticilersakızın hiçbir bileşenini ürünlerinde listelemeleri gerekmediğinden, tam olarak ne tükettiğinizi bilmeniz imkansızdır. Ancak, sakızın bileşenleri hakkında merakınız olabilir. - ana bileşenleri öğrenmek için okumaya devam edin.
SAKIZIN ANA İÇERİĞİ ŞUNLARDIR:
• SAKIZ BAZI
Sakız bazı, üç ana bileşenden oluşan en yaygın çiğneme sakızı bileşenlerinden biridir: reçine, mum ve elastomer. Kısacası, reçine birincil çiğnenebilir bileşendir, mum ise sakızı yumuşatır ve elastomerler esneklik katar.
Sakız bazında doğal ve sentetik içerikler birleştirilebilir. Belki de en ilgi çekici olanı, markaya bağlı olarak, sakız bazının aşağıdaki sentetik maddelerden herhangi birini içerebilmesidir:
• Bütadien-stiren kauçuk • İzobütilen-izopren kopolimeri (bütil kauçuk) • Parafin (Fischer-Tropsch işlemiyle) • Petrol mumu
Endişe verici bir şekilde, polietilen genellikle plastik poşetlerde ve çocuk oyuncaklarında bulunur ve PVA tutkalındaki bileşenlerden biri polivinil asetattır. Sonuç olarak, bizim
• TATLANDIRICILAR
Tatlandırıcılar, tatlı bir tat yaratmak için sıklıkla sakızlara eklenir ve daha yoğun tatlandırıcılar, tatlılık etkisini uzatmak için tasarlanmıştır. Bu sakız içerikleri tipik olarak şeker, dekstroz, glikoz/mısır şurubu, eritritol, izomalt, ksilitol, maltitol, mannitol, sorbitol ve laktitol içerir, birkaç örnek vermek gerekirse.
• YÜZEY YUMUŞATICILAR
Gliserin (veya bitkisel yağ) gibi yumuşatıcılar, sakızın nemini korumasına yardımcı olmak ve aynı zamanda esnekliğini artırmak için sakıza eklenir. Bu bileşenler, sakız ağzınızın sıcaklığına yerleştirildiğinde yumuşamasına yardımcı olur ve karakteristik sakız dokusunun oluşmasını sağlar.
• TADIMLARA
Sakızlara lezzet katmak için doğal veya yapay aromalar eklenebilir. En yaygın sakız aromaları geleneksel Nane ve Yeşil Nane çeşitleridir; ancak, sakız bazına gıda asitleri eklenerek Limon veya meyveli alternatifler gibi çeşitli lezzetli aromalar yaratılabilir.
• POLİOL İLE KAPLAMA
Ürünün kalitesini korumak ve raf ömrünü uzatmak için, sakız genellikle poliolün su emici bir toz tozlanmasıyla oluşturulan sert bir dış kabuğa sahiptir. Tükürük ve ağızdaki sıcak ortamın birleşimi nedeniyle, bu poliol kaplaması hızla parçalanır.
• DİĞER SAKIZ ALTERNATİFLERİNİ DÜŞÜNÜN
Günümüzde üretilen sakızların büyük çoğunluğu, polimerler, plastikleştiriciler ve reçinelerden oluşan ve gıda sınıfı yumuşatıcılar, koruyucular, tatlandırıcılar, renklendiriciler ve aromalarla birleştirilen sakız mayasından yapılır.
Ancak artık piyasada bitki bazlı ve veganlara uygun, çevreye ve midemize daha çekici gelen çok çeşitli alternatif sakızlar mevcut.
Sakızlarımız doğal olarak bitki bazlı, vegan, biyolojik olarak parçalanabilir, şekersiz, aspartamsız, plastiksiz, yapay tatlandırıcı ve aromalar içermez ve sağlıklı dişler için %100 ksilitol ile tatlandırılmıştır.
Yayın zamanı: 09-Aralık-2022